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Propriétés et culture du fenugrec


La Fenugrec c'est un cousin du trèfle et de la luzerne et était déjà cultivé par les Egyptiens à l'époque des pharaons, par les Grecs et par les Romains comme remède naturel pour de nombreuses maladies.

De Fenugrec, également appelée trigonella, il existe deux variétés: l'une sauvage assez commune dans les régions ensoleillées de la Méditerranée et l'autre cultivée. Les deux ont des propriétés similaires à un bon tonique, recommandé pendant la convalescence et dans les états d'anémie; il aide également à réduire la glycémie et le cholestérol.

Mais méfiez-vous de la trigonelline, un ingrédient actif contenu dans Fenugrec, ce qui pourrait être nocif à long terme. Lors de l'utilisation de cette plante en interne, le conseil de l'herboriste ou du phytothérapeute (à qui il est bon de se renseigner) est généralement de ne pas prolonger le traitement plus d'une semaine, puis de le reprendre après huit jours d'interruption.

Pour les usages que s'ils peuvent faire, les Fenugrec vous pouvez trouver la poudre ou l'extrait liquide dans les magasins spécialisés, mais il peut aussi être collecté à la campagne, dans les taches et sol caillouteux (en prenant soin de le reconnaître à la fleur jaune pâle) ou cultivé dans le jardin.

Culture du fenugrec. Quant à la culture, le Fenugrec il préfère les sols argileux et calcaires et n'aime pas l'excès d'eau. Il peut être planté à l'automne et au printemps et récolté lorsque les gousses sont bien mûres. Les cosses sont très similaires à celles des pois et des haricots et doivent être laissées sécher sur une surface propre, puis battre et récolter les graines qui sont la partie active de la plante.

Typique de graines de fenugrec sèches il dégage une odeur très forte, que certains peuvent trouver agréable et d'autres dégoûtantes. En raison de cette caractéristique, ils peuvent également être utilisés pour éliminer les mites, les punaises de lit et les charançons du blé. L'odeur intense peut être atténuée en trempant les graines pendant quelques minutes dans de l'alcool, puis séchées.

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Pousses de fenugrec



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